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萝卜丝鸡蛋饼

菜谱编号:398-630
萝卜丝鸡蛋饼是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鸡蛋饼”。
萝卜丝鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咬一口,软软的,用嘴轻轻一拽还能拉出丝来。面糊中加入了鸡蛋和小葱后,绵软鲜香,色泽诱人,营养全面,老少皆宜!

萝卜丝鸡蛋饼主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉皇油滋U味花生油:适量白萝卜:半个
玉皇小麦粉:200克鸡蛋:3个
生抽:1勺小葱:2根
盐:1勺--
辅助料用量
胡椒粉:1勺--

萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:平底锅刷一层玉皇花生油,倒入蛋饼糊,盖盖小火煎4~5分钟,翻面后再煎3分钟即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:磕入3个鸡蛋,同萝卜丝搅拌均匀。
  • 第四步:再加入面粉,倒入适量的生抽,盐和胡椒粉调味,最后撒入葱花搅拌均匀即为蛋饼糊。
  • 第二步: 萝卜去皮擦丝。
  • 萝卜丝鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    调制蛋饼糊——萝卜擦丝后会出很多萝卜水,所以不用额外添加清水来调制蛋饼糊。

    相关食材:鸡蛋萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜丝鸡蛋饼。

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