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椒盐基围虾

菜谱编号:399-098
椒盐基围虾是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐基围虾”。
椒盐基围虾
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
基尾虾:500克--
辅助料用量
蒜头:适量姜片:适量
椒盐:适量花生油:适量

椒盐基围虾的做法步骤

  • 第一步:新鲜的基围虾剪去须线后捞出控干水即可
  • 第五步:炸熟透后可捞出,不需要炸太久
  • 第八步:炒到虾的两面都这样金黄时,洒入椒盐粉炒匀即可出锅
  • 第九步:成品
  • 第三步:锅中加入花生油,将油温加高
  • 第四步:把虾下锅油炸
  • 第七步:把虾下锅中小火继续煸炒虾,煸至一面有少许焦换另一面
  • 第二步:生姜切片,蒜头拍扁去皮衣
  • 第六步:锅中少许虾油,煸炒蒜头和姜片
  • 椒盐基围虾做法技巧/窍门/补充说明:

    炸过的基围虾后续再煸炒至焦黄后很香,特别是虾的头部!新鲜的基围虾处理时没有很麻烦,剪去须线即可

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:基围虾椒盐

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