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麻辣面

菜谱编号:399-103
麻辣面是【可口的苹果汁】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣面”。
麻辣面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣面最重要的辣料,可以自己炒,也可以用现成的火锅底料。

麻辣面主厨:可口的苹果汁

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
墨鱼丸:适量豆芽:适量
菠菜:适量蒜:两瓣
自炒辣料:适量--

麻辣面的做法步骤

  • 第一步:清洗配料。
  • 第七步:开水下面条。
  • 第二步:准备配料,切块。
  • 第十步:麻辣面加陈醋最美味。
  • 第五步:将墨鱼丸和豆芽放入锅中煮,目的是为了入味。
  • 第九步:美食出锅。
  • 第三步:自炒麻辣底料。
  • 第八步:面条煮好后,放菠菜和蒜,关火,盖盖子闷一下。
  • 第六步:将墨鱼丸和豆芽捞出,准备下面条,我准备的是热干面,特别抗煮,所以费点时间。
  • 第四步:锅中烧水,放入一勺麻辣底料(我的底料特别辣,所以少放一些)。
  • 麻辣面做法技巧/窍门/补充说明:

    平时为了方便,可以煮容易熟的面条。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣面。

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