第八步:她出红油
第四步:猪血切块。(特意买了人家自己浸的猪血,以免惨假)
第十二步:最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟
第一步:先将嫩豆腐切块
第十三步:最后把猪血放入,中火煮开后煮一分钟
第二步:热油炸至表面金黄捞出备用
第九步:加入猪骨汤煮开
第五步:鸡肉切块,牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味,炒提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小時
第十步:把调好的汤料倒入砂锅中,先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右
第十一步:再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟
第六步:炖好的猪骨汤备用。
第三步:豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用
第七步:她锅中放少许油,倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的,油脂含量很少,所以用油她一下更好吃。
第十四步:一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌時炒随時放了几个煮好的鹌鹑蛋。