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脆皮肠培根蘑菇披萨

菜谱编号:400-073
脆皮肠培根蘑菇披萨是【萨格拉斯】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮肠培根蘑菇披萨”。
脆皮肠培根蘑菇披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了烤箱也没怎么用过~最近沉迷吃披萨!就做个披萨吧~~

脆皮肠培根蘑菇披萨主厨:萨格拉斯

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发面:200克脆皮肠:适量
培根:1条马苏里拉奶酪:300克
蘑菇:适量--
辅助料用量
小洋葱:半个香辣调料:4克

脆皮肠培根蘑菇披萨的做法步骤

  • 第三步:然后铺上一层蘑菇~不过千万别像我这样铺这么多~我这是因为我家母上大人要吃蘑菇~所以放了很多,大家放的话,有这些三分之一就够了。因为蘑菇在烤制过程中会大量出水,放多了饼底就泡水了~~
  • 第四步:然后铺上洋葱圈,撒上另一半调料。
  • 第二步:在饼底上撒上一半的调料,当然你也可以用自己喜欢的调料,我各人不喜欢披萨酱,就没有放。然后将脆皮肠和培根切片,均匀的铺上一层。培根用生的没问题,烤箱200多度很快就烤熟了。
  • 第六步:最后,烤箱上下火260度预热,最低也要230度,预热十分钟。然后将烤盘放到最下一层的烤架上,下火260度烤15分钟即可!我这个是因为我也开了上火,如果喜欢这种表面也金黄的效果可以同时上下火烤!完全不影响奶酪拉丝!但是!你一定要用好奶酪~如果用的奶酪不好导致不拉丝~那就没办法了。
  • 第一步:将面团放入10寸的披萨烤盘,均匀摊开,并留出边。
  • 第五步:最后!当然是少不了要马苏里拉奶酪!披萨就是要马苏里拉!自己做当然是要满满的都是马苏里拉!铺满!
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:培根脆皮肠蘑菇

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