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西红柿烧茄子

菜谱编号:400-416
西红柿烧茄子是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧茄子”。
西红柿烧茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:一个西红柿:一个
淀粉:少许--
辅助料用量
蒜瓣:适量蕃茄酱:两勺
生抽:两勺盐:少许
鸡精:少许油:适量
葱花:少许--

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第十一步:装盘撒上葱花即可食用
  • 第六步:另起油锅放入蒜末炒香
  • 第九步:加入炸好的茄丁翻炒几下
  • 第四步:放入油锅里油炸
  • 第二步:茄子去皮洗净切滚刀
  • 第十步:加入两勺生抽和少许清水烧两三分钟后加入盐和鸡精调味收汁
  • 第七步:放入西红柿丁翻炒
  • 第三步:撒上少许淀粉 使茄块均匀裹上淀粉
  • 第五步:炸至表面金黄色捞出控油
  • 第一步:西红柿洗净去蒂切小丁,蒜切末
  • 第八步:变软后加入两勺番茄酱炒匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子西红柿

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