第八步：放入烤箱中层约烤20分钟左右。
第十步：成品。
第二步：上火190/下火170预热烤箱。
第四步：挞液过筛2次。
第六步：把挞液倒入蛋挞皮中，约9分满。
第十一步：成品。
第九步：成品。
第七步：依次倒好。
第十二步：趁热打包给朋友送去。
第五步：把葡萄干放入挞皮中。
第三步：除挞皮和葡萄干外所有原料混合搅拌均匀。
第一步：准备食材。
葡式蛋挞
葡式蛋挞是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，有着表面焦黑小点的特征，表面焦黑是糖过度受热后的焦糖，因此有的人也喜欢称之为焦糖蛋挞。蛋挞现在成了很普遍甜点，各个店铺都有在售，可价格也不是很便宜呢，再就是担心添加剂的问题，想吃去买不是那么方便的呢。所以想吃的友友们自己动手吧，在家里就可以制作噢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：12个 | 牛奶：180克 |
| 淡奶油：50克 | 炼乳：10克 |
| 白糖：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：适量 | -- |
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
1·每个烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2·葡萄干可不放，也可以换成自己喜欢的果脯。
3·挞皮外直径约6·5cm。