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煎饼盒子

菜谱编号:401-149
煎饼盒子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼盒子”。
煎饼盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山东大煎饼:2张海参:1个
鸡蛋:约4个韭菜:100克
花生油:2汤匙食盐:0·5克
生抽:5克--
辅助料用量
鸡精:小许--

煎饼盒子的做法步骤

  • 第二步:搅拌均匀
  • 第二十二步:热锅刷油
  • 第十六步:搅拌均匀
  • 第十一步:只要叶子,切末
  • 第二十三步:放入盒子,中小火慢煎
  • 第九步:放鸡蛋里
  • 第十九步:折叠
  • 第二十一步:接口处抹蛋液
  • 第三步:热锅冷油
  • 第十四步:放鸡精
  • 第八步:切丁
  • 第十二步:放碗里,加食盐
  • 第二十七步:成品。外酥里嫩,味道包含极了。
  • 第一步:已经鸡蛋,打碗里,炒好的蛋一般用来做鸡蛋酱,一半用来做盒子。
  • 第二十四步:中间要多次翻面
  • 第七步:发好的海参
  • 第四步:倒入蛋液
  • 第二十五步:两面金黄即可
  • 第十步:韭菜摘洗干净
  • 第十三步:放花生油
  • 第十八步:摊开半圆,中间放馅
  • 第六步:取一半放碗里
  • 第十七步:取煎饼
  • 第二十步:取一个鸡蛋洗净磕碗里打散
  • 第十五步:放生抽
  • 第二十六步:切开
  • 第五步:炒至凝固
  • 菜谱标签:家常菜主食

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