第一步：鸡蛋打入面粉中
第三步：香菜切末、火腿肠切丁
第二步：逐點加清水搅拌，搅拌成没有面疙瘩的面糊
第四步：把香菜、火腿肠、盐、胡椒粉放入面糊中搅拌均匀
香菜火腿煎饼
香菜火腿煎饼是【老马溜达】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜火腿煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菜平时也就是当做配料稍微放点，稍微点缀一下，从没用它做主料。这次买多了，没法消耗，所以尝试用它做煎饼，没想到很清新、很清香的口感，连平时不吃香菜的女儿也夸好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：60克 | 鸡蛋：3个 |
| 火腿肠：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 清水：适量 | 胡椒粉：适量 |