蒸鸡蛋韭菜馅饺子
蒸鸡蛋韭菜馅饺子是【流年似水 】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋韭菜馅饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜鸡蛋馅饺子蒸煮都可以,适合大多数人的口味!如果馅调得好,火候适宜,是非常好吃的!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
韭菜:500克 | 鸡蛋:4个 |
虾皮:适量 | 豆油:100克 |
蚝油:少许 | 十三香:适量 |
蒸鸡蛋韭菜馅饺子的做法步骤
蒸鸡蛋韭菜馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:
千万注意火候,火候大了韭菜会变黄就不好吃了!在饺子下锅时必须在上面淋点冷水,以防饺子蒸出来发干!用温开水和面饺子皮不硬!
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法