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糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】

菜谱编号:402-024
糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】是【尕繶eRCTW】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】”。
糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个四季长春的南方

唯一能感受到秋天的气息

则是这满街飘香的糖烤栗子

轻易剥掉外壳香甜酥松

秋天的黄昏,一杯红茶配栗子

云淡风轻,轻松自由

糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】主厨:尕繶eRCTW

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
板栗:1斤白糖:25克
水:10克--
辅助料用量
玉米油:5克--

糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】的做法步骤

  • 第四步:放入法帅蒸烤箱自上而下第二层,选择【上下烤】模式,200度/20分钟;
  • 第一步:板栗洗干净后,晾干或用厨房纸巾擦干;
  • 第三步:蒸烤箱预热200度。栗子中加入少许玉米油拌均,烤盘铺上锡纸,把搅拌好的栗子放入烤盘;
  • 第五步:水倒入糖中加热搅拌至糖完全融化成糖水;
  • 第六步:20分钟过后,用刷子蘸糖水来回反复刷栗子表面和裂口处。再次选择【上下烤】200度/7分钟,即可。
  • 第七步:烤好之后趁热吃,超松化~
  • 第二步: 手拿着板栗,刀顺着栗子皮的纹理纵向切开口;
  • 糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、板栗如果想要再香味点可以再烤多几分钟;
    2、开切口一定要注意手的安全;
    3、烤的栗子最好选个头小一些的,太大的容易烤不透,且也不容易爆开口;
    4、烤制的时候需要不定时的移动栗子,防止上色不均匀。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖烤栗子【法帅蒸汽烤箱版】。

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