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三汁焖锅

菜谱编号:402-081
三汁焖锅是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三汁焖锅”。
三汁焖锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

三汁焖锅,香喷喷、热腾腾,漂亮的宴客菜!

三汁焖锅主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青虾:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量土豆:适量
洋葱:适量芹菜:适量
生抽:适量五香粉:适量
料酒:适量甜面酱:适量
蚝油:适量番茄酱:适量
大蒜:适量--

三汁焖锅的做法步骤

  • 第三步:放入厚底焖锅中中火焖制12分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:青虾双面刷剩余调料汁,摆在蔬菜上面。
  • 第二步:加入生抽、五香粉、白糖、葱、姜,腌制2小时入味。
  • 第五步:准备调料汁:甜面酱、番茄酱、蚝油,生抽、蜂蜜、熟植物油。
  • 第十一步:颜色诱人,鲜香可口!
  • 第七步:12分钟后打开锅盖,倒入2/3调料汁拌匀。
  • 第四步:全程盖盖焖制。
  • 第一步:食材洗净切均匀小块。
  • 第六步:青虾洗净开背备用(本次没有开背)。
  • 第九步:盖盖加热焖六分钟左右即可。可以根据虾的大小调节时间。
  • 三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜需要专用厚底焖锅,可以不加水焖制。如果是普通不粘锅需要加适量清水或高汤。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三汁焖锅。

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