黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜
黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烹饪实验室再接再厉,研究出了草鱼焖锅,浓郁的酱香风味,令人回味无穷,赶紧下厨试试吧!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1000克 | 胡萝卜:50克 |
青红椒:20克 | 蒜:8瓣 |
蚝油:10克 | 海鲜酱:30克 |
盐:4克 | -- |
辅助料用量 | |
红薯:100克 | 芹菜:20克 |
小葱头:50克 | 葱:5段 |
番茄酱:10克 | 油:20毫升 |
黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜的做法步骤
黄记煌三汁焖锅之草鱼焖锅—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、烹饪结束后,如果汤汁较多的话,可打开锅盖,起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间,以确保鱼肉更加入味。
相关食材:草鱼