第五步:沥干水分后,在鸡翅上切上2刀,可以更加入味。
第九步:加上洋葱 土豆 胡萝卜块。
第七步:小火煎制两面金黄。
第三步:把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。
第四步:准备好可乐 红酒 蚝油。
第六步:锅中注入少量的油,下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
第二步:鸡翅洗净用清水泡至20分钟,泡出血水。
第八步:倒入三汁,没过鸡翅。
第一步:准备好所用食材。
第十步:盖上盖子,焖至10分钟。就可以上桌,随加热随吃了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷就想方设法弄点暖壶的吃,这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃,满满一锅都吃完了
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:适量 | 洋葱:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
调味料用量 | |
可乐:适量 | 蚝油:适量 |
红酒:适量 | 姜片:适量 |
第五步:沥干水分后,在鸡翅上切上2刀,可以更加入味。
第九步:加上洋葱 土豆 胡萝卜块。
第七步:小火煎制两面金黄。
第三步:把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。
第四步:准备好可乐 红酒 蚝油。
第六步:锅中注入少量的油,下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。
第二步:鸡翅洗净用清水泡至20分钟,泡出血水。
第八步:倒入三汁,没过鸡翅。
第一步:准备好所用食材。
第十步:盖上盖子,焖至10分钟。就可以上桌,随加热随吃了。
蚝油用量大,就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料,最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅肥肠锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三汁闷锅。
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