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三汁闷锅

菜谱编号:134-569
三汁闷锅是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三汁闷锅”。
三汁闷锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷就想方设法弄点暖壶的吃,这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃,满满一锅都吃完了

三汁闷锅主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
土豆:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
可乐:适量蚝油:适量
红酒:适量姜片:适量

三汁闷锅的做法步骤

第五步:沥干水分后,在鸡翅上切上2刀,可以更加入味。

三汁闷锅做法第五步骤

第九步:加上洋葱 土豆 胡萝卜块。

三汁闷锅做法第九步骤

第七步:小火煎制两面金黄。

三汁闷锅做法第七步骤

第三步:把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。

三汁闷锅做法第三步骤

第四步:准备好可乐 红酒 蚝油。

三汁闷锅做法第四步骤

第六步:锅中注入少量的油,下入姜片。将鸡翅皮朝下码放在锅中。

三汁闷锅做法第六步骤

第二步:鸡翅洗净用清水泡至20分钟,泡出血水。

三汁闷锅做法第二步骤

第八步:倒入三汁,没过鸡翅。

三汁闷锅做法第八步骤

第一步:准备好所用食材。

三汁闷锅做法第一步骤

第十步:盖上盖子,焖至10分钟。就可以上桌,随加热随吃了。

三汁闷锅做法第十步骤
三汁闷锅做法技巧/窍门/补充说明:

蚝油用量大,就不要添加盐了。也可以加入自己喜欢的辅料,最后用汤汁泡饼很香哟。。。用这个三汁也可以做鱼锅肥肠锅。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三汁闷锅。

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