话梅排骨
话梅排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道酸甜开胃的排骨。话梅呢,可以生津止咳。是一道开胃佳品。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪小排:一根 | 话梅:一代 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 淀粉:一匙 |
五香粉:少许 | 花椒面:少许 |
色拉油:一匙 | 黄豆酱:一匙 |
话梅排骨的做法步骤
话梅排骨做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜呢,要保持这个话梅的酸味儿和甜味,所以不必再放白糖了。
答配菜谱:排骨与话梅的做法