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野菜一一野芹菜饺子

菜谱编号：402-235

野菜一一野芹菜饺子是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野菜一一野芹菜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

野芹菜可以降血压。

野菜一一野芹菜饺子主厨：伊悠悠

第三步：野芹菜切碎，挤干水，放入大盆里(挤干水的野芹菜约300克)，加肉馅(三分肥七分瘦)。

第四步：放鸡蛋，生粉，盐，生抽，少量油，少量糖。搅拌均匀。

第七步：层层放好，可放入冰箱冷冻保存。

第九步：沾酱吃。我的调料:蒜蓉加干辣椒末加生抽加香醋。

第五步：饺子皮放入搅好的馅。

第一步：准备好野芹菜，洗净。

第二步：锅里烧开水，放入野芹菜焯水。

第八步：煮野芹菜水饺:锅里烧开水，倒入饺子，水开，倒适量冷水，煮至水开，总共倒3次冷水，最后烧开后，捞出水饺。

第六步：饺子皮抹水，一边折叠三下，两边粘住。(我这是买的饺子皮，手擀的面皮是不需要抹水的)

相关食材：芹菜

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