韭菜豆干小炒
韭菜豆干小炒是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜豆干小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天的菜,
又是一道素菜。
不过我是百吃不厌,
很下饭呢。
做起来也很快捷,
适合我这种懒人。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:200克 | 豆干:100克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
食用油:适量 | -- |
韭菜豆干小炒的做法步骤
韭菜豆干小炒做法技巧/窍门/补充说明:
1,全程大火快炒,最大程度上保证食材的营养不流失,韭菜不宜久炒,时间长口感差。
2,韭菜不宜隔夜吃,会有亚硝酸盐沉淀。
答配菜谱:韭菜与豆干的做法