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大白菜炒千张丝

菜谱编号:040-255
大白菜炒千张丝是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜炒千张丝”。
大白菜炒千张丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:100克--
辅助料用量
千张:100克胡萝卜:半个
青椒:1个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
食用油:适量--

大白菜炒千张丝的做法步骤

  • 第三步:洗净的白菜切成细丝。
  • 第七步:先放白菜丝下锅翻炒。
  • 第八步:大约翻炒1分钟,放入胡萝卜丝。
  • 第十一步:青椒丝变色断生后,依次加入适量的盐和少量的鸡精拌匀后,即可关火装盘。
  • 第五步:胡萝卜青椒洗净,切成丝。
  • 第十步:大约翻炒1分钟左右,倒入青椒丝。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第六步:炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。
  • 第九步:白菜丝炒出少量的水后,倒入千张丝。
  • 第四步:千张洗净,切成丝。
  • 第二步:大白菜叶子掰开,放淡盐水中浸泡15分钟。(一般农药是从白菜心中灌进去的,所以一定要掰开叶子一片一片洗。)
  • 大白菜炒千张丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1,全程大火快炒,保证食材的营养不流失。

    相关食材:白菜大白菜千张

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