千张白菜炖
千张白菜炖是【幽幽奇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张白菜炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
霜打的白菜,味比肉美~
这道冬日家常菜有舒城地区的特有味道,暖胃鲜香~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:250克 | 千张:150克 |
五花肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
青蒜:2-3根 | 蒜瓣:3颗 |
生姜:少许 | 黄酒:1匙 |
盐:适量 | 胡玉美蚕豆酱:1匙 |
酱油:2-3匙 | 生抽:2匙 |
蚝油:2匙 | -- |
千张白菜炖的做法步骤
千张白菜炖做法技巧/窍门/补充说明:
调味品因人而异,主料千张可切丝,心灵手巧的也可挽成结。千张可换成萝卜,莴笋,冬笋等根茎类同样适用!
答配菜谱:千张与白菜的做法