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白菜千张鹌鹑蛋汤

菜谱编号:011-384
白菜千张鹌鹑蛋汤是【水的清新】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜千张鹌鹑蛋汤”。
白菜千张鹌鹑蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很清淡的一道菜,用料很少,营养却没少。

白菜千张鹌鹑蛋汤主厨:水的清新

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:适量千张豆腐皮:适量
辅助料用量
鹌鹑蛋:适量油:适量
调味料用量
盐:适量老抽:适量

白菜千张鹌鹑蛋汤的做法步骤

  • 第一步:白菜洗干净沥水切块,叶和茎分开装盘,千张切丝。
  • 第四步:放入水煮沸打入鹌鹑蛋。
  • 第二步:准备好蛋。
  • 第五步:继续煮2分钟加入白菜叶,几滴老抽即可出锅。
  • 第三步:锅内放油,盐,下千张丝,白菜茎爆炒入味。
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