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杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

菜谱编号:402-979
杏鲍菇尖椒炒鸡蛋是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇尖椒炒鸡蛋”。
杏鲍菇尖椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单省事,方便快捷

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量尖椒:一个
葱:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
生抽:一勺盐:适量
醋:一勺--

杏鲍菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十二步:加入水淀粉,大火翻炒均匀关火。
  • 第八步:放入一勺醋。
  • 第四步:尖椒切菱形片。
  • 第十一步:放入鸡蛋。
  • 第十步:加入尖椒翻炒。
  • 第七步:把杏鲍菇里的水耗干,放入一勺生抽。
  • 第一步:杏鲍菇切片。
  • 第五步:锅中放入适量植物油,放入蛋液,煎至成形,铲成小块,盛出待用。
  • 第三步:鸡蛋打散调匀。
  • 第六步:锅中放入少量植物油,放入杏鲍菇翻炒一会儿,加入小半碗清水烧开。
  • 第九步:加入适量盐,放入葱丝翻炒。
  • 第二步:葱切丝。
  • 第十三步:成品图。
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