当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然羊肉

孜然羊肉

菜谱编号:403-097
孜然羊肉是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
孜然羊肉
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊后腿肉:350克香菜:100克
辅助料用量
油:少许盐:少许
自然粉:少许辣椒粉:少许
料酒:少许生抽:少许
胡椒粉:少许淀粉:少许

孜然羊肉的做法步骤

  • 第五步:碗中放入少许的自然粉,辣椒粉,熟芝麻备用。
  • 第九步:倒入羊肉片翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:羊肉中放入少许的盐,生抽,胡椒粉,料酒用手抓匀打上劲,放入淀粉抓匀打上劲,倒入少许油封一下。
  • 第四步:葱切碎。
  • 第七步:肉片捞出后油继续加热至6成热时再次倒入肉片进行复炸,5秒后捞出。
  • 第六步:坐锅点火倒油,油4成热时放入羊肉片快速翻炒打散,变色后捞出。(家里做用油少可以分两次下入肉片)
  • 第三步:香菜摘好洗净切段,铺在盘中。
  • 第十步:倒在香菜上就可以趁热开吃了。(我的香菜放多了点)
  • 第八步:用锅中余油,放入葱花爆香(这一步我给忘了)倒入自然粉,辣椒粉,熟芝麻,用小火或者离火炒香。
  • 第一步:羊肉切成薄片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:羊肉孜然

    孜然羊肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【舌尖居士】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜