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黄瓜腰果炒虾仁

菜谱编号:403-138
黄瓜腰果炒虾仁是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜腰果炒虾仁”。
黄瓜腰果炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁蛋白质丰富,味道鲜美,炒虾仁也是比较常见的吃法,和黄瓜,腰果的搭配倒也是很完美的,虾仁弹,黄瓜脆,腰果香,一定要三样食材一起放嘴边里,相互之间的碰撞,丰富又享受!

黄瓜腰果炒虾仁主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:250克黄瓜:1根
腰果:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:1大勺
生粉:适量胡椒粉:少许
蛋清:1只--

黄瓜腰果炒虾仁的做法步骤

  • 第八步:中小火成炒匀。
  • 第六步:汆虾仁的油锅直接下入黄瓜片翻炒十几秒。
  • 第五步:虾仁沥干油分。
  • 第七步:加入虾仁,少许盐。
  • 第三步:黄瓜切片。
  • 第二步:虾仁加盐,料酒,胡椒粉,生粉,蛋清抓匀冰箱冷藏半小时以上。
  • 第九步:最后撒点熟腰果就可以。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:锅中加油(多些),将虾仁中小火汆熟,连油一起倒出。
  • 黄瓜腰果炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾仁要经过腌制,吃口较嫩。
    2·黄瓜炒的时间不要长,保持翠绿爽脆。

    相关食材:虾仁黄瓜腰果

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