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海参烘炒鸡蛋

菜谱编号:403-408
海参烘炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参烘炒鸡蛋”。
海参烘炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣,咸鲜,超下馒头,米饭?

海参烘炒鸡蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡发海参:2个鸡蛋:3个
辅助料用量
青椒:适量玉米油:适量
葱:适量花椒:适量
盐:适量生抽:适量
老抽:一点红椒:适量
姜:适量--

海参烘炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十二步:成品。
  • 第一步:鸡蛋3个打散。
  • 第三步:海参,青红椒切小圈。
  • 第十一步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第九步:待蛋液凝固成块。
  • 第五步:青红椒,海参放入翻炒几下。
  • 第十三步:成品。
  • 第十步:翻面。
  • 第七步:适量开水煮沸。
  • 第二步:泡发的海参。
  • 第六步:适量盐,生抽,一点老抽调味儿。
  • 第四步:锅内适量油烧热,葱姜,花椒炒香。
  • 第八步:鸡蛋液倒辣椒上,小火烘烧。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋海参

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