海参鸡蛋饼
海参鸡蛋饼是【鲜望】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
闲暇时光在家自制海参鸡蛋饼,特别是小孩子,非常喜欢吃。没有任何腥味,不油腻,口感爽滑,制作简单,片刻完成。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:六个 | 海参:两根 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 葱:适量 |
海参鸡蛋饼的做法步骤
海参鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
可以选择小火慢煎,等待定性后底面变为金黄即可翻面防止变焦,注意观察,闻味道即可。采用的海参为鲜望购买的免泡的,如果买的其他干海参等建议泡发后煮一下再剁成碎末,撒上芝麻效果更佳。
答配菜谱:鸡蛋与海参的做法