炝拌芦蒿
炝拌芦蒿是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌芦蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微辣,咸香,脆嫩,色泽嫩绿。
芦蒿,是我国公认的抗癌蔬菜,具清香气味,嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味,口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源植物,不仅可做菜,还有较高的药用保健价值,常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用,还具有清热解毒,平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芦蒿:一袋 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 蒜片:适量 |
花椒:适量 | 干红辣椒:3个 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
炝拌芦蒿的做法步骤
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