芦蒿炒咸肉
芦蒿炒咸肉是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦蒿炒咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们家老公对芦蒿真是百吃不厌，小丫头也非常喜欢，所以每到芦蒿上市的时候，它是我们家餐桌上的“老脸色”。过年从娘家带了些咸肉，用芦蒿炒着吃也很不错，请大家品尝哟！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦蒿：适量 | 咸肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | -- |
芦蒿炒咸肉的做法步骤
芦蒿炒咸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、种植的芦蒿的香味已经没有野生的浓郁，收拾芦蒿时可以留一部分顶部的叶子，那样炒出的味道会很香。
2、咸肉的咸味已经够了，不需要放盐，如果咸肉腌制的太咸，是要事先把咸肉用水浸泡，这样就会去掉一部分的咸味。
答配菜谱：咸肉与芦蒿的做法