#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐
#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐是【四月去看海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐；用春天第一菜提鲜的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 韭菜：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤
#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
用青红椒替代干辣椒，炒菜更具特色。