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【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄

菜谱编号:270-690
【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄”。
【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来美食天下是为了寻找健康食谱,三个多月下来有点儿偏离了我的初忠,为了参赛,为了迎合大多数人的口味,我做了几次油炸的食物,现在想想我就是我,要坚定自己的健康路线,坚持少油、少盐、少糖,在我的菜盘子里不会剩下油。春节期间家家餐桌上都少不了肉,大鱼大肉吃腻了,有谁不想吃点儿清淡的菜呢。鸡黄加豆腐淸爽,又不失营养。

【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄主厨:低调蓝莓

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块韭黄:1把
鸡蛋:2个--
辅助料用量
姜:适量盐:适量
香油:适量--

【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄的做法步骤

  • 第六步:清爽、健康、美味!
  • 第四步:多炒一会儿,炒至微微变黄,倒入炒好的鸡蛋;
  • 第三步:如果锅里油少,再加一点儿,油开后倒入姜丝,煸炒,加入豆腐;
  • 第一步:韭黄洗净控水切丝,豆腐切块,鸡蛋打散;
  • 第二步:蛋液加一点点清水,搅拌均匀,锅里加油倒入蛋液煎,凝固了就盛出;
  • 第五步:翻炒均匀,倒入韭黄,炒一分钟左右加一点盐,滴入香油,迅速翻炒均匀出锅。
  • 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄做法技巧/窍门/补充说明:

    韭黄入锅迅速翻炒出锅,不要炒时间长。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭黄豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄。

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