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鸡蛋煎豆腐

菜谱编号:348-135
鸡蛋煎豆腐是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎豆腐”。
鸡蛋煎豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:2块鸡蛋:1个
辅助料用量
生抽:3勺蚝油:1勺
糖:适量盐:适量
油:适量--

鸡蛋煎豆腐的做法步骤

第九步:最后再撒些葱花即可。

鸡蛋煎豆腐做法第九步骤

第二步:豆腐切厚片,鸡蛋打散。

鸡蛋煎豆腐做法第二步骤

第十步:软软嫩嫩的口感很好。

鸡蛋煎豆腐做法第十步骤

第七步:再放入适量的白糖和盐,加入3勺清水搅拌均匀。

鸡蛋煎豆腐做法第七步骤

第八步:直接把料汁倒在煎好的豆腐上,让豆腐均匀入味。

鸡蛋煎豆腐做法第八步骤

第四步:放入油锅中小火煎制。

鸡蛋煎豆腐做法第四步骤

第五步:煎至定型翻面,煎至两面金黄即可。

鸡蛋煎豆腐做法第五步骤

第一步:准备材料。

鸡蛋煎豆腐做法第一步骤

第三步:豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。

鸡蛋煎豆腐做法第三步骤

第六步:生抽蚝油放入碗中。

鸡蛋煎豆腐做法第六步骤
鸡蛋煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

豆腐要用嫩豆腐,这样做出的口感才好吃。

相关食材:鸡蛋豆腐

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