第九步:最后再撒些葱花即可。
第二步:豆腐切厚片,鸡蛋打散。
第十步:软软嫩嫩的口感很好。
第七步:再放入适量的白糖和盐,加入3勺清水搅拌均匀。
第八步:直接把料汁倒在煎好的豆腐上,让豆腐均匀入味。
第四步:放入油锅中小火煎制。
第五步:煎至定型翻面,煎至两面金黄即可。
第一步:准备材料。
第三步:豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。
第六步:生抽蚝油放入碗中。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:2块 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
生抽:3勺 | 蚝油:1勺 |
糖:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第九步:最后再撒些葱花即可。
第二步:豆腐切厚片,鸡蛋打散。
第十步:软软嫩嫩的口感很好。
第七步:再放入适量的白糖和盐,加入3勺清水搅拌均匀。
第八步:直接把料汁倒在煎好的豆腐上,让豆腐均匀入味。
第四步:放入油锅中小火煎制。
第五步:煎至定型翻面,煎至两面金黄即可。
第一步:准备材料。
第三步:豆腐放入鸡蛋液中均匀的裹上鸡蛋。
第六步:生抽蚝油放入碗中。
豆腐要用嫩豆腐,这样做出的口感才好吃。
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