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马拉糕

菜谱编号:405-072
马拉糕是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马拉糕”。
马拉糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马拉糕做法简单,好吃好看似蛋糕,但没有蛋糕那么复杂。

马拉糕主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋:2只--
辅助料用量
木茨粉:30克面粉:40克
生粉:20克澄粉:60克
盐:3克泡打粉:3·5克
小苏打:1·5克油:10克
牛奶:10克白糖:3克

马拉糕的做法步骤

  • 第六步:取出。
  • 第七步:脱模,上桌。
  • 第四步:取二个小碗,刷过油,把拌好的面糊分别倒入碗里,盖上保鲜膜,用牙签插3个小孔,抖二下。
  • 第三步:把油、牛奶、粉倒入蛋液里拌匀,无粒状。
  • 第二步:把木茨粉、面粉、澄粉、生粉、泡打粉、小苏打倒入盆中。
  • 第五步:蒸锅水开后,放入面糊,蒸30分钟,焖5分钟。
  • 第一步:把二个鸡蛋打入碗中,加入盐和糖,用打蛋器打至稠状。
  • 菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马拉糕。

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