壮族五色糯米饭的升级版—彩虹??糯米饭
壮族五色糯米饭的升级版—彩虹??糯米饭是【包包变】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“壮族五色糯米饭的升级版—彩虹??糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃，每年农历三月三或清明时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：5斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枫叶：一大把 | 红蓝草：一把 |
| 蓝蓝草：一把 | 黄香花：一把 |
| 橙红木：20根 | 惹娘花：20克 |
| 蓝雀花：20克 | -- |
壮族五色糯米饭的升级版—彩虹??糯米饭的做法步骤
壮族五色糯米饭的升级版—彩虹??糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·一份染料染一斤米，放水为二斤水，二斤米的放水量为三斤水，煮好用不完的染料水可放冰箱保存15天。
2·由于纯天然植物染料，它可能会因为放水量、火候、熬煮时间的差别因人而异而稍微影响出色。
3·蒸好的糯米饭加油盐或蒸好的去皮绿豆或与肠味翻炒味道更佳。
答配菜谱：糯米与米饭的做法