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凉拌厥根粉

菜谱编号:405-513
凉拌厥根粉是【赖姐私房菜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌厥根粉”。
凉拌厥根粉
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
厥根粉:适量--
辅助料用量
香菜:适量朝天椒:适量
盐:适量凉拌醋:适量
花椒油:适量姜:适量
白糖:适量熟辣椒油:适量
凉拌生抽:适量生抽:适量
蒜:适量--

凉拌厥根粉的做法步骤

  • 第六步:把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀
  • 第九步:成品图
  • 第一步:取适量厥根粉 温水泡20分钟
  • 第八步:拌均匀
  • 第七步:最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘
  • 第二步:在泡粉期间准备辅料、蒜 姜 香菜
  • 第四步:调料:熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖,小香葱拌均备用
  • 第五步:煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。
  • 第三步:厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。
  • 凉拌厥根粉做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜麻辣的可以不加麻辣哟
    按照个人口味调节·

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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