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剁椒鱼头拌面

菜谱编号:405-814
剁椒鱼头拌面是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头拌面”。
剁椒鱼头拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去市场经过鱼档,看到有半个鱼头又大又新鲜,想到家有朋友送的剁椒,马上把这半个鱼头买了,来个鱼头拌面饭也省了做,哈哈?连不吃辣的老公都吃得津津有味!大家也来试试吧!

剁椒鱼头拌面主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大鱼头:半个面条:2把
辅助料用量
剁椒:适量蒜蓉:适量
姜丝:适量盐:适量
油:适量酱油:少量

剁椒鱼头拌面的做法步骤

  • 第六步:将蒜蓉放入碗中。
  • 第二十步:成品,面条将鱼蒸出来的汁都吸收,一点腥味都没有哦??!又美味又好吃??
  • 第十九步:洒上葱花即可。
  • 第十一步:然后将碗中食材倒入鱼头中备用。
  • 第四步:将适量的剁椒倒入碗中。
  • 第十二步:锅中放入适量的清水大火烧开,然后倒入面条煮。
  • 第五步:蒜剁碎。
  • 第一步:食材
  • 第十七步:鱼头蒸几分钟后加入面条。
  • 第十步:均匀地分布在鱼头上。
  • 第三步:用手抹开盐腌制一会。
  • 第十五步:用清水冲洗过冷河。
  • 第七步:加入适量的油。
  • 第九步:姜切成丝。
  • 第二步:大鱼头清洗干净放少量的盐
  • 第八步:将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。
  • 第十四步:将面条捞出。
  • 第十八步:加入适量的油和酱油调味。
  • 第十六步:煮过面的水继续大火烧开,放入鱼头大火蒸约7到八分钟(看鱼头大小而定)
  • 第十三步:大约几分钟面条就熟了。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鱼头剁椒

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