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虾皮炒菜瓜

菜谱编号:405-906
虾皮炒菜瓜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒菜瓜”。
虾皮炒菜瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就喜欢虾皮的那一抹鲜香。所以,今晚就来一道虾皮炒菜瓜。

虾皮炒菜瓜主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菜瓜:半个虾皮:20克
辅助料用量
食用油:1勺食用盐:1/4勺

虾皮炒菜瓜的做法步骤

  • 第五步:倒入菜瓜煸炒。
  • 第七步:菜瓜要炒出水份,这样它才能吸收虾皮的鲜美。
  • 第三步:油温六成热倒入葱姜末炒香。
  • 第八步:起锅盛盘。
  • 第六步:全过程只加一点点盐,因为虾皮是咸的。
  • 第一步:虾皮浸泡在盘中以去杂质,菜瓜切片装盘,葱姜末备用。
  • 第二步:起锅烧油。
  • 第四步:倒入沥干水份的虾皮翻炒。
  • 相关食材:虾皮菜瓜

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