第四步:底油爆香葱姜蒜。
第三步:电她锅倒入茶油,放入红虾煎炸。
第六步:放入煎炸过的红虾盖上锅盖焖三五分钟。
第五步:倒入盐、蚝油、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉等调好的料汁儿。
第一步:红虾自然消冻。
第二步:清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等,调入姜粉、料酒、淀粉等腌制。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
阿根廷红虾色泽艳丽,壳薄肉大,口感鲜嫩,营养丰富。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 耗时:三刻钟 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
红虾:6只 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 胡椒粉:适量 |
姜粉:适量 | 酱油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 醋:适量 |
白糖:适量 | 淀粉:适量 |
茶油:适量 | -- |
第四步:底油爆香葱姜蒜。
第三步:电她锅倒入茶油,放入红虾煎炸。
第六步:放入煎炸过的红虾盖上锅盖焖三五分钟。
第五步:倒入盐、蚝油、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉等调好的料汁儿。
第一步:红虾自然消冻。
第二步:清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等,调入姜粉、料酒、淀粉等腌制。
虾线虾头虾尾要处理干净哦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖红虾。
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