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烤馒头

菜谱编号:406-252
烤馒头是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤馒头”。
烤馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那馒头平时大家都是怎么吃的呢?喝粥配咸菜吧,今天来个馒头华丽地大变身,看到它你可能都不相信这是馒头了吧,味道和口感上真的发生了巨大的变化,真是香喷喷的,太好吃了吧。

烤馒头主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
馒头:2个腊肠:1根
辅助料用量
小葱:少许鸡蛋:1个
盐:少许--

烤馒头的做法步骤

  • 第八步:再撒上切好的葱末。
  • 第一步:先将所需要的食材准备好,这里的馒头比较小,如果是大馒头,一个就可以了。
  • 第六步:取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散。
  • 第二步:将馒头横切几刀,再竖着切几刀,但不要切断,底部是连在一起的,表面形成“井”字状,注意不要切得太密。
  • 第四步:将腊肠塞到馒头的缝隙里面,动作要轻一点,不要把馒头弄断了。
  • 第七步:然后慢慢得浇到馒头上,当然也可以用刷子来刷,会更均匀些。
  • 第十步:出炉趁热吃吧。
  • 第五步:小葱切成末,如果想好看,最好用葱叶,绿绿的更漂亮。
  • 第三步:腊肠切成薄片,适当的可以再切小一点,主要根据馒头的缝隙来决定的。
  • 第九步:烤箱预热,200度,上下火,中层烤10分钟。
  • 烤馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·馒头最好用比较宣软一些的大馒头,大馒头切开后韧性相对会比较好些,不容易断开。
    2·腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定,可大可小。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤馒头。

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