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仿真白菜馒头-花样面食

菜谱编号:313-473
仿真白菜馒头-花样面食是【茶米Chami】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿真白菜馒头-花样面食”。
仿真白菜馒头-花样面食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好玩又好看

仿真白菜馒头-花样面食主厨:茶米Chami

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉1:200克水:100克左右
酵母:2克糖:10克
辅助料用量
面粉2:100克菠菜汁:50克左右
酵母:1克糖:5克

仿真白菜馒头-花样面食的做法步骤

第八步:一笼小白菜

仿真白菜馒头-花样面食做法第八步骤

第二步:揉成光滑的面团,静置十分钟。

仿真白菜馒头-花样面食做法第二步骤

第七步:夏天室温发酵半小時,冬天烤箱30度发酵半小時,蒸十分钟。

仿真白菜馒头-花样面食做法第七步骤

第十步:单照

仿真白菜馒头-花样面食做法第十步骤

第六步:组合好后,中间捏捏,会更形象哈。

仿真白菜馒头-花样面食做法第六步骤

第五步:包住圆柱形,圆柱形要突出一些,当做是菜蒂哦(如图)

仿真白菜馒头-花样面食做法第五步骤

第一步:菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。

仿真白菜馒头-花样面食做法第一步骤

第十一步:蔬菜

仿真白菜馒头-花样面食做法第十一步骤

第三步:说一下白菜的组合,为了方便快捷,一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯(白色面团)21个尖头形(白色面团)21个叶形(菠菜面)

仿真白菜馒头-花样面食做法第三步骤

第四步:白面搓成一头尖的水滴形,抹水沾在叶子上

仿真白菜馒头-花样面食做法第四步骤

第九步:白菜君

仿真白菜馒头-花样面食做法第九步骤
相关食材:白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的仿真白菜馒头-花样面食。

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