蒸茼蒿丸子
蒸茼蒿丸子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茼蒿丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茼蒿是老百姓饭桌上常有的蔬菜之一，特别是春季，茼蒿大量上市的季节。茼蒿中含有特殊的香味的挥发油，具有增加食欲的作用。茼蒿中富含的维生素A，胡萝卜素，维生素C，具有预防治疗眼干燥的作用。所含的抗氧化剂，具有提高机体的抗氧化能力。茼蒿中所含的钙、磷、钾、钠等各种矿物质成分，具有很好的调节体内水液代谢，利尿的作用。茼蒿的钙含量也很高，还富含铁，也是补钙的极佳蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 土豆淀粉：30克 | 普通面粉：50克 |
| 葱：1段 | 姜：1小块 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 五香粉：少许 |
蒸茼蒿丸子的做法步骤
相关食材：茼蒿