茼蒿芝麻戚风蛋糕
茼蒿芝麻戚风蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿芝麻戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茼蒿芝麻戚风你吃过吗？咸咸的、香香的、软绵绵的，很神奇的组合，你一定要试一下！
为了去除茼蒿的腥味，中和味道，特意加了牛奶。
减少砂糖，加入咸盐，提升了蛋糕胚的弹性，超级好吃?。
配方中用了4个60g的大鸡蛋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白芝麻：20克 | 嫩茼蒿：70克 |
| 蛋黄：60克 | 细砂糖：28克 |
| 牛奶：85克 | 色拉油：45克 |
| 低筋面粉：75克 | 蛋清：140克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克（蛋黄糊中） | -- |
茼蒿芝麻戚风蛋糕的做法步骤
茼蒿芝麻戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·温度请自行调整。
2·芝麻可以稍微多放一点，真的很好吃。
3·焯水茼蒿一定要挤干。
答配菜谱：芝麻与茼蒿的做法