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凉拌四素

菜谱编号:407-457
凉拌四素是【キララ?雲母】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌四素”。
凉拌四素
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:150克胡萝卜:60克
黑木耳干:10克黄瓜:1根
辅助料用量
盐:1小勺料酒:1大勺
麻油:1小勺醋:5大勺
白芝麻:1小勺--

凉拌四素的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜刨成丝,放在盐(半勺)水中稍微煮一下,捞出。
  • 第七步:装盘,撒上白芝麻。
  • 第五步:将四素倒入碗中。
  • 第六步:加入调味料,搅拌均匀。
  • 第三步:黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌半小时后挤出水分。
  • 第二步:黑木耳泡发五小时以上,切成丝。
  • 第一步:菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。
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