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排骨炖玉米

菜谱编号:407-461
排骨炖玉米是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖玉米”。
排骨炖玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨炖玉米,一款家常下饭菜,荤素搭配营养更是棒棒哒!玉米吸收了排骨的香味,口感美极了!

排骨炖玉米主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量玉米:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量八角:适量
桂皮:适量红辣椒:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量老抽:适量
白酒:适量糖:适量
水:适量--

排骨炖玉米的做法步骤

  • 第六步:放入白酒,生抽和老抽炒匀。
  • 第七步:加水末过排骨,大火煮沸转小火慢炖二十五分钟。
  • 第十步:大火收汁出锅。
  • 第三步:配料就绪。
  • 第九步:煮至玉米熟,排骨入味,加盐调味即可。
  • 第八步:放入改刀后的玉米。
  • 第五步:放入排骨翻炒,加大料和葱姜蒜红椒。
  • 第十一步:家常下饭菜,请您多指教。
  • 第一步:排骨洗净加白酒姜片焯水。
  • 第二步:盛出备用。
  • 第四步:炒锅入油烧热加糖炒糖色。
  • 第十二步:成品图。
  • 排骨炖玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    没有白酒可用料酒代替,主要为去腥体香,祝您愉快!

    相关食材:排骨玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨炖玉米。

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