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青瓜肉片

菜谱编号:407-819
青瓜肉片是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜肉片”。
青瓜肉片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青瓜:1条瘦肉:100克
辅助料用量
料酒:1勺生抽:1勺
十三香:适量玉米淀粉:2勺
白胡椒粉:适量食盐:半勺

青瓜肉片的做法步骤

  • 第三步:热锅凉油,倒入浆制好的肉片,快速划散。
  • 第六步:撒上适量白胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。
  • 第七步:青瓜肉片。
  • 第五步:翻炒均匀,待青瓜略微变软,放入半勺食盐。
  • 第二步:放两大勺玉米淀粉,加少许清水调匀浆制。
  • 第一步:瘦肉洗净切片,放料酒,生抽,十三香搅拌均匀。
  • 第四步:将肉片翻炒两分钟,拨到一边,倒入青瓜片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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