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香椿炒鸡蛋

菜谱编号:408-071
香椿炒鸡蛋是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别喜欢吃香椿,这个季节刚刚好。同事给送过来的,赶紧炒了鸡蛋。

香椿炒鸡蛋主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿芽:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
植物油:适量盐:适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:香椿用开水烫一下,颜色变绿,捞出。切成小段。
  • 第三步:锅中放入适量植物油,淋入蛋液,炸至成形。
  • 第七步:成品图。
  • 第四步:把鸡蛋铲成小块,打入香椿翻炒。
  • 第二步:鸡蛋打散调匀。
  • 第六步:翻炒均匀关火出锅。
  • 第五步:加入适量盐。
  • 相关食材:鸡蛋香椿

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