草头鸭蛋瘦肉汤
草头鸭蛋瘦肉汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草头鸭蛋瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草头清热利尿、通便排毒、预防贫血，鸭蛋具有滋阴清肺的作用，加点瘦肉烧汤，味道鲜美，清爽可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草头：100克 | 鸭蛋：5只 |
| 瘦肉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 葱：适量 |
| 食用油：少许 | 姜：1块 |
草头鸭蛋瘦肉汤的做法步骤
草头鸭蛋瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭蛋中要加点水，做好的蛋糕才不老，水的量不要太多，蛋液的五分之一左右。