草头鸭蛋瘦肉汤
草头鸭蛋瘦肉汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草头鸭蛋瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
草头清热利尿、通便排毒、预防贫血,鸭蛋具有滋阴清肺的作用,加点瘦肉烧汤,味道鲜美,清爽可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草头:100克 | 鸭蛋:5只 |
瘦肉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 葱:适量 |
食用油:少许 | 姜:1块 |
草头鸭蛋瘦肉汤的做法步骤
草头鸭蛋瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸭蛋中要加点水,做好的蛋糕才不老,水的量不要太多,蛋液的五分之一左右。