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草头鸭蛋瘦肉汤

菜谱编号:408-170
草头鸭蛋瘦肉汤是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草头鸭蛋瘦肉汤”。
草头鸭蛋瘦肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草头清热利尿、通便排毒、预防贫血,鸭蛋具有滋阴清肺的作用,加点瘦肉烧汤,味道鲜美,清爽可口。

草头鸭蛋瘦肉汤主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
草头:100克鸭蛋:5只
瘦肉:50克--
辅助料用量
盐:少许葱:适量
食用油:少许姜:1块

草头鸭蛋瘦肉汤的做法步骤

  • 第五步:瘦肉加葱,姜,清水煮熟。
  • 第十步:草头鸭蛋瘦肉汤就做好了。
  • 第九步:加入草头,少许的盐再次烧开就可以。
  • 第七步:撕好的肉丝加上姜片,肉汤过滤后加入再次烧开。
  • 第四步:电饭煲锅芯中加点油,倒入打好的鸭蛋,一个煮饭程序。
  • 第三步:一个方向搅打均匀。
  • 第八步:做好的鸭蛋糕切块加入汤中烧开再小火煮几分钟。
  • 第二步:鸭蛋加入少许的盐,葱花,少许的清水。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第六步:稍微放凉再将煮好的瘦肉按纹路撕成肉丝。
  • 草头鸭蛋瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸭蛋中要加点水,做好的蛋糕才不老,水的量不要太多,蛋液的五分之一左右。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:瘦肉鸭蛋

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