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菠菜鸭蛋饼

菜谱编号:071-357
菠菜鸭蛋饼是【和和美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸭蛋饼”。
菠菜鸭蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

院子里的菠菜长势不错,俺家那位要吃菜饼,就给做了,第一次还望大家给予指点

菠菜鸭蛋饼主厨:和和美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量油菜:适量
鸭蛋:适量--
辅助料用量
芝麻:适量--
调味料用量
盐:适量十三香:适量
味极鲜:适量--

菠菜鸭蛋饼的做法步骤

  • 第一步:先拔了点菠菜,看着油菜不错,也加了点,洗净。
  • 第十三步:电饼铛里放入适量花生油
  • 第九步:加入炒好的鸭蛋、芝麻,加入调料,调匀。
  • 第六步:把鸭蛋炒好
  • 第七步:把凉水烧热,菠菜绰一下,去除草酸,以免影响钙的吸收。
  • 第十二步:把调好的咸均匀的放在饼上,擀好另一张盖在上面,一张菜饼就做好了
  • 第四步:把鸭蛋搅匀,自己家养的鸭子下的,绿色食品啊
  • 第三步:鸭蛋打入碗中
  • 第五步:锅中倒入适量花生油
  • 第十五步:这是做好的,看着还不错,吃起来更香,因为都是绿色食品,呵呵
  • 第八步:菠菜绰好后,放入凉水中,捞出后挤干水分,切碎,放入盆中。
  • 第十步:把面团分成小剂子
  • 第二步:适量面粉,加水,揉成光滑的面团
  • 第十四步:把菜饼放入电饼铛
  • 第十一步:把小剂子擀成饼状
  • 相关食材:鸭蛋菠菜

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