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槐花炒鸡蛋

菜谱编号:408-268
槐花炒鸡蛋是【大眼蛙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花炒鸡蛋”。
槐花炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了槐花飘香的季节,印象里槐花总是用来做槐花麦饭的,姨还在的时候每年总会在槐花飘香的时候摘下来很多,拌面蒸好,冻起来给我们,想吃的时候就拿出来解冻搭蒜苔炒,即使是在寒冷的冬天吃起来仍有丝丝清甜和槐花的香味。以前从来没有尝试过槐花炒鸡蛋,总觉得槐花的清甜和鸡蛋的香腻怎么能搭在一起呢?那天翻冰箱翻出来之前冻起来的没有蒸的槐花,那就尝试一下槐花炒鸡蛋吧,结果槐花和鸡蛋的组合出奇的美味,大家也来尝尝吧

槐花炒鸡蛋主厨:大眼蛙

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
槐花:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
青椒:适量--

槐花炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:出门等班车,一到大门口旁边就闻到了槐花香,抬头看到树上一串串槐花
  • 第三步:炒锅加油烧热,倒入槐花蛋液
  • 第一步:解冻的槐花淘洗干净
  • 第二步:三个鸡蛋加少许盐手工打成蛋液,加入槐花,加水搅拌,水量根据情况一点一点加
  • 第四步:翻炒,翻炒,加入青椒,一丁点盐和鸡精,齐活
  • 槐花炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    尽量少放盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋槐花

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