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香菇槐花鸡蛋饺

菜谱编号:409-913
香菇槐花鸡蛋饺是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇槐花鸡蛋饺”。
香菇槐花鸡蛋饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美多汁,咸香适口。我女儿说:这也太好吃了吧??

香菇槐花鸡蛋饺主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
冰鲜槐花:适量香菇:适量
柴鸡蛋:5个胡萝卜:半个
姜末:适量--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量花椒粉:适量
香油:适量--

香菇槐花鸡蛋饺的做法步骤

  • 第八步:鸡蛋碎,香菇碎,胡萝卜碎,槐花,姜末。
  • 第六步:锅内一点油烧热,香菇碎倒入。
  • 第十一步:来不及和面,买的成品饺子皮。
  • 第十四步:锅内适量水烧开,饺子放入。
  • 第七步:一点盐,生抽,老抽翻炒上色,关火。晾凉备用。
  • 第一步:冰箱里的槐花清水中解冻,捞出,攥一下水份。(别攥得太干)。
  • 第四步:鸡蛋液凉油倒入,开小火,用筷子打圈快速划散。
  • 第五步:蛋液凝固,划散,盛出,晾凉备用。
  • 第十三步:包成一个个饺子。
  • 第十五步:煮两三滚儿即可捞出。
  • 第二步:柴鸡蛋4个打散。
  • 第三步:锅内适量油,稍微多一点,这样炒出的鸡蛋碎油润不干,口感发嫩。
  • 第十七步:成品。
  • 第十六步:成品。
  • 第十二步:包入适量馅儿。
  • 第九步:适量蚝油,生抽,香油,盐,自卤花椒粉。
  • 第十步:拌匀成馅儿。花椒味,香菇的香味,好闻的很????
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋香菇槐花

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