古早蛋糕
古早蛋糕是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级细腻、柔软、有弹性的蛋糕~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：30克 |
| 玉米油：37克 | 白糖：37克 |
| 低筋面粉：45克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：3滴 | -- |
古早蛋糕的做法步骤
古早蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2·蛋白低速打发至湿性状态，不要打发过度·
3·蛋白和蛋黄糊拌均匀时用翻拌手法，不要画圈圈搅拌以免消泡。
4·密封保存，可冷藏，建议尽快吃完噢。