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紫薯豆浆贝壳玛德琳

菜谱编号:408-361
紫薯豆浆贝壳玛德琳是【米汀Waiting】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯豆浆贝壳玛德琳”。
紫薯豆浆贝壳玛德琳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢看玛德琳烘焙过程中圆鼓鼓的小肚子了,感觉超萌,而且味道又赞。这次我加了紫薯豆浆粉给玛德琳改改味道,口感更加丰富啦~

紫薯豆浆贝壳玛德琳主厨:米汀Waiting

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:40克黄油:50克
鸡蛋:1只木糖醇:45克
蜂蜜:10克紫薯豆浆粉:15克
辅助料用量
盐:1克泡打粉:1克

紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤

  • 第六步:黄油切小块隔水融化后加入,搅拌均匀。
  • 第九步:将面糊挤入模具,烤箱中层上下火170度,15分钟左右即可。
  • 第七步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。
  • 第八步:冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
  • 第五步:加入紫薯豆浆粉,搅拌均匀。
  • 第四步:加入蜂蜜,搅拌均匀。
  • 第三步:筛入低筋面粉、盐和泡打粉,搅拌均匀。
  • 第一步:磕入鸡蛋,打散。
  • 第二步:加入木糖醇,搅拌均匀。
  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱的温度和烘烤时间并不固定,要根据自己的烤箱进行调整。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:紫薯豆浆

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